Мляко с дъх на билки

Продукти от ферма "реплянка"

Млечни продукти ръчно производство без изкуствени добавки

• Овче сирене, овче прясно и кисело мляко

  Уникалният вкус на млечните продукти, които се правят във фермата, се дължи на съчетанието от порода, въздух, храна и свободно пасищно отглеждане в Западен Балкан и традиционната рецепта на производство. Продуктите могат да се закупят на място във фермата, както и на събития и празнични фермерски пазари.

• Идеята

  за фермерска фамилна мандра възниква 2015г по повод наличието на швейцарски фонд, който подпомага създаването на такъв тип производство. Мандрата е изградена и лицензирана 2016 г. Фермата получи регистрация по Наредба 26 на Министерството на земеделието и храните за директни продажби на 15 август 2016 г. Производството е ръчно без използване на синтетични добавки, само със собствено мляко и естествен 45 дневен период на зреене за сиренето.